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Ch6: 黒ごまのブランマンジェ ～ごまのチュイール～

黒ごまのブランマンジェは、生クリーム・牛乳・砂糖を温めた中に、戻したゼラチンを加えよく溶かして、黒ごまペーストと合わせ、冷やし固めたゼリー状、又はバヴァロア状（M-7参照）のお菓子。 仕上げに泡立てた生クリームをのせ、ミントを飾る。

0354 ：日清 バイオレット(薄力小麦粉)1kg

357円

0022 ：スーパーホイッパー　33cm

2,600円

0024 ：木製めん棒45cm

502円

0054 ：ポリプロピレン手つきビーカー(200cc)

367円

1499 ：ニューハンドミキサー 収納受け皿付き(DL-0206) イエロー

3,675円

0069 ：茶漉し

378円