紫キャベツのクミンマリネ

紫キャベツのクミンマリネ

スパイシーな香りでエスニック風に

材料(2人分)


材料 分量
紫キャベツ(紫キャベツのマリネ) 60g
ひよこ豆(水煮) 20g
クミンシード 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1/2
少々


鮮やかな紫キャベツのマリネで食卓に色味のアクセント!
▶紫キャベツのマリネ

作り方


①クミンシードを炒める

フライパンにクミンシード・サラダ油を入れて加熱し(弱火)、香りが出たら火を止め、粗熱を取る。

②材料を混ぜる

紫キャベツのマリネ・ひよこ豆を加え混ぜ、塩で味をととのえる。

③完成

完成器に盛り付ける。

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