料理は五感を使って様々な発見・体験を積み重ねることが出来るハンズオン（体験学習）のひとつ。
一見難しそうな料理をやり遂げた経験と達成感は、子どもの自己肯定感を高め、自信に繋がります。さらに料理を作る人の気持ちを理解し、作った料理を食べてもらう喜びを知る経験となり相手の立場に立って考える力、自分自身で生きる力を育みます。
1993年の発売より「切れ味のいい子ども用包丁」として支持され続けている包丁をはじめ、子どもが使いやすい料理道具を取り揃えたシリーズです。
