ポム・ルージュ

甘酸っぱいりんごのコンポートをバニラビーンズたっぷりのホワイトチョコムースに忍ばせ、シリコンドーム型で固めます。
赤いラズベリーのグラサージュをかければ、りんごのようなキュートなケーキの完成です。

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