〈ABCレッスン使用〉クーベルチュールチョコレート ミルク [ヴァローナ フェーブ ジヴァラ ラクテ] 100g
〈ABCレッスン使用〉クーベルチュールチョコレート ミルク [ヴァローナ フェーブ ジヴァラ ラクテ] 100g

〈ABCレッスン使用〉クーベルチュールチョコレート ミルク [ヴァローナ フェーブ ジヴァラ ラクテ] 100g

通常価格 830円[税込]
/ 税込

ABC Cooking Studioのレッスンで使用しているチョコレート

熟練のブレンド技術を駆使したヴァローナ「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの製菓用クーベルチュールチョコレート(ミルク)。

カカオ、全粉乳、バニラ、麦芽をバランス良くブレンドし、芳醇なバニラの香りと、カラメルの香ばしさをアクセントにした風味となっています。

カカオ分40%配合。ミルクのまろやかさとカカオ風味を合わせ持つミルクチョコレートで、豊かなバニラの香りが感じられます。

# ブレッドマスター『チョコレートバブカ』
# ケーキマスター『ボンボニエール・ショコラ』

○ 食材について

原材料
カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、麦芽エキス/バニラ香料、乳化剤、(一部に乳成分を含む)
内容量
100g
原産国
フランス
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

ABCクッキングスタジオ使用メニュー

ケーキマスター「ボンボニエール・ショコラ」
ガナッシュにテンパリングしたチョコをかけたショコラと、抹茶のトリュフ、ハート型のいちごのショコラ。特製のショコラBOXで1人2箱お持ち帰りします。

ブレッドマスター「チョコレートバブカ」
バローナジヴァララクテを120gを使用したリッチなパン。クランブルのサクサクとした触感も楽しいパンです。