デュラム小麦を使用したセモリナ粉です。 スパゲッティマカロニ等、各種パスタに幅広くご使用いただけます。 パンに御使用いただくと、歯切れの良い独特な食感が得られます。(全粉量の10〜20%程度を目安にしてください。)
