本わらびの風味を活かしたわらび餅粉
癖のない加工でんぷんに、風味豊かな本わらび粉を8%加えました。もちもちとした本ワラビを使用したような食感が魅力です。和菓子屋さんでも多く使われている高級品です。
基本配合は ワラビ餅粉:水:砂糖=1:4:2です。
