正しい計量で失敗なし!基本のブレッド12点セット
正しい計量で失敗なし!基本のブレッド12点セット
正しい計量で失敗なし!基本のブレッド12点セット
正しい計量で失敗なし!基本のブレッド12点セット
正しい計量で失敗なし!基本のブレッド12点セット
正しい計量で失敗なし!基本のブレッド12点セット

正しい計量で失敗なし!基本のブレッド12点セット

通常価格 12,622円[税込] セール 11,800円[税込] 7% OFF
/ 税込

まずはこれから!パン作りを始めてみませんか?

スタジオでもおなじみのツールをセットにしました。 このセットがあれば、いろんな種類のパン作りが楽しめます!

ブレッドツールセットでは初の『スケール』と『クープナイフセット』が付いたセット! 成功するパンづくりは正しい計量からはじめましょう。

型塗り用ハケやキャンバス地もセットになっているから型を使用したパンや水分量の多いパンなど。

用途にあわせてチョイスしてくださいね。 とってもおトクな12点セットです!

※一部のスタジオでは使用していない場合がございます。あらかじめご了承ください。

◆参考記事

「パンの基本 基本の成形を学ぼう!」

「基本の丸パン生地」

「パンの基本 オーブンの発酵機能や予熱を入れるタイミング」

「パンの基本 ちゃんとできていますか?型の下準備」

「パンの基本 パンにクープを入れるコツ」

「失敗しない包餡の仕方」

「オーバーナイト法で作るカンパーニュ」

○ 商品のサイズ・仕様について

サイズ
透明ボウル21cm×2個ABCオリジナルスケッパー穴あき木ベラ計量スプーン 3本セット手つきビーカー 200ccガス抜きめん棒キャンバス地白ハケMatfer ブラシクープナイフセットタニタデジタルクッキングスケール 3kg
備考
【タニタデジタルクッキングスケール】最大3キロまで計ることができます!粉が入りにくく、お手入れも簡単。ボタンを押したときも滑りにくいシリコン脚付きです。

正しい計量で失敗なし!基本のブレッド12点

パンの表面に入れる切り目が「クープ」。このクープの入れ方ひとつで、パンの表情も変わります

木べら

真ん中に穴があいているので生地の材料が穴をくぐります。穴があいてない木ベラに比べると材料が混ざりやすいので、パン作りには必須のアイテムです。

透明ボウル

耐熱が高く、電子レンジにも使用できるのでお料理の下ごしらえや保存にも便利。

生地を分けたり、平らにしたりするのにとっても便利です。

パン生地の中のガス(空気)を抜きながら、なめらかに生地を伸ばすことのできる、パン作りに欠かせないガス抜きめん棒。

全体の凹凸により、カラすべりすることがなく、まんべんなくガス(空気)抜きができます。

天然素材を使った刷毛はシロップをしみこませたりお菓子のつや出しする際に使いやすく、またパンやケーキの型に油脂を塗る刷毛としても使用します。