マトファー×ABC シルパン 310×220

マトファー×ABC シルパン 310×220

通常価格 2,800円[税込]
/ 税込

ABCオリジナル
フランス製マルチベーキングマット

フランスの製菓道具の老舗メーカー「Matfer社製」。プロも使用しているマルチベーキングマットです。オーブンの天板に広げ、クッキングシートのように生地の焼成用として繰り返しお使いいただけます。

ムラのない綺麗な焼き上がり

網目状の加工が施されているため、タルトなどの余分な油脂分や、ハード系のパンやピザの余分な水分が抜けて、サクっとした仕上がりになります。また、シルパンを使用することで、通常はタルトを焼成するときに必要なピケ作業を省くことができサクサクの軽い焼き上がりに。

使用範囲が広く、耐久性に優れ経済的

生地がつきにくいので、パイ生地やクッキー生地、チョコレートや飴細工にも適しています。焦げ付かず、何度でも洗って使えるマットなので、クッキングシートよりも経済的です。

○ 商品のサイズ・仕様について

サイズ
310×220mm
材質・成分
グラスファイバー繊維入りシリコンシート
耐熱(耐冷)温度
−40℃~250℃
ご使用・
お手入れ方法
・初めてご使用になる際は、中性洗剤を使いやわらかいスポンジでやさしく洗浄し、よく水気を拭き取ってからご使用ください。 ・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。
注意事項
・カットしてご使用されると、グラスファイバーがむき出しになり商品劣化を早めてしまいますので、カットせずにご使用ください。 ・丸めて保管されますと、表面に白い跡が残ってしまい性能に問題が出る場合ありますので丸めずに保管してください。
備考
※裏面にロゴのインクが付いていることがありますが、不良品ではございません