溶けやすいキューブ状のコーティングチョコレート
ビター感の強いチョコレート風味(カカオ分28%)が味わえるコーティング用のチョコレートです。 溶けやすいキューブ状です。テンパリング不要で、パン、デニッシュ、菓子等のコーティングにお使い頂けます。
ケーキマスター「カラメルポワール」
2021年2月ケーキシーズン「ザッハトルテ・ア・ラ・ローズ」