【訳あっておトクな価格】シフォンミックス粉 300g
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【訳あっておトクな価格】シフォンミックス粉 300g

【訳あっておトクな価格】シフォンミックス粉 300g

通常価格 380円[税込] セール 304円[税込] 20% OFF
/ 税込

賞味期限が2022年7月31日です!お届け日を指定される場合はご注意ください。

\しっとりふわふわのシフォンケーキ♪/
ミックス粉なので、卵・サラダ油・グラニュー糖だけでしとっりふわふわシフォンケーキができちゃいます!

ベーシックなシフォンケーキはアレンジ無限大!
★チョコチップやココアを入れたら、リッチなチョコレート風味に!
★ジャムや、フルーツをトッピングすれば季節ごとの爽やかなシフォンケーキが楽しめます!

○ 食材について

原材料
砂糖、小麦粉、食塩/ベーキングパウダー、香料、(一部に小麦を含む)
内容量
300g
栄養成分
エネルギー373kcal / たんぱく質3.3g / 脂質0.7g / 炭水化物88.8g / 食塩相当量0.9g
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。吸湿、虫害、においの吸着を防ぐため、密閉容器に入れて保存し、開封後はお早めにお使いください。

シフォンケーキ

▼使用する道具
ボウル(大・中)、ハンドミキサー、泡だて器、ゴムベラ

▼セット商品
シフォンケーキ型 17cm

▼材料
・卵黄:3個分
・卵白:3個分
・サラダ油:40cc
・水:50cc
・シフォンケーキミックス粉:120g
・グラニュー糖:20g

▼下準備
・卵(3個)は卵黄と卵白に分けておく。
・オーブンに予熱を入れておく。

①ボウルに卵黄を入れハンドミキサーで白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる(高速約2分)。

②サラダ油(40㏄)・水(50㏄)をそれぞれ2回に分けて加え混ぜる(低速)。

③シフォンケーキミックス粉(120g)を加え、粉気がなくなりツヤがでるまで泡だて器で混ぜる。




④別のボウルに卵白を入れ、はねにかかる位になるまでハンドミキサーで泡立てる。

⑤グラニュー糖(10g)を入れ、角が立つかたさまでハンドミキサーで泡立てる(高速約2分)。

⑥グラニュー糖(10g)をさらに加え、きめ細かい角が立つまでハンドミキサーで 泡立てる(高速1分 低速1分)


⑦③に⑥の1/3量を加え、均一になるまで泡だて器で手早く混ぜる。


⑧残りのメレンゲを2回に分けて加え、その都度、泡立て器で切り混ぜる。

⑨ゴムベラで全体を均一にし、型に流し入れ、天板にのせオーブンで焼く。

(電気オーブン180℃ 25〜28分  ガスオーブン170℃ 25〜28分 ※一般的に下段で焼成)

⑩焼きあがったら逆さまにし、粗熱を取る。