サンタさんの丸いおなかをイメージした可愛らしいケーキです。
上掛けしているフランボワーズゼリーの酸っぱさと甘くてミルキーな
ホワイトチョコレートムースがよく合います。
中に入ったチョコレートクランチのザクザク感もよいアクセントに♪
丸い形はシリコン製のドーム型を使用して作ります。
ムース作りのポイントは冷やし時間をしっかりとること！
冷やし時間が足りていないと、型からはずす際に崩れてしまいます。
ムースをつるっと型から外し、フランボワーズゼリーを上掛けし、仕上げにクリームでベルトを絞ったらまんまるサンタのミルキームースの出来上がり。
ぜひクリスマスに作ってみてくださいね。
●このレシピで使う道具
シリコン製ドーム型（※）、口金片目（幅8mm）（※）、しぼり袋（※）金トレー6枚（※）ボウル(大・小)、湯せん用鍋、はかり、バット×2、ゴムベラ、ハンドミキサー、はさみ、クッキングシート、ラップ、スプーン(大・小)、片手鍋(小さめ)、茶こし、直径6cm位のココット、スパテラ、竹串、コルヌ、大さじ
(※) がついている道具はキットに含まれています。
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