ABC Cooking Studioブレッド基礎『ガナッシュ・ショコラキューブ』で使用
少し酸味のあるフルーティな味わいのハイカカオタイプで、そのまま食べても、お菓子づくりの材料としても、幅広い用途でご使用いただけます。※サステナビリティに配慮して生産されたカカオマスを使用し、さらに売上の一部を農家の自立に向けた活動に還元しています。