紅茶好きさん必見！
アールグレイの香り豊かで、かわいい葉っぱの形をしたリーフブレッドが作れるキットです。
ベルガモットの香料を使っているアールグレイの茶葉はパンやお菓子作りに使っても、紅茶の香りがしっかりと残ります。
パン生地に練りこまれた茶葉が、独特の風味を生み出す芳醇な香りに癒される
リーフブレッドをぜひご自宅で作ってみてください。
ご自宅の準備は卵・水・バターだけ。
レシピ付きだから１度目は計量された材料で、
2回目はご自身で材料を用意してレシピを見ながら作ることができます。
何度も作ってレベルアップしてください。
■作り方
・計量された材料を混ぜ合わせ生地を作る
・一次発酵・ガス抜き後に成形する
・二次発酵後に焼成
・仕上げにハチミツを塗る
■ポイント
・楕円と丸に生地を伸ばすときに何度も触りすぎると硬くなってしまうので注意しましょう。
・大きさの異なる生地を重ならないようにずらすことできれいな葉の形になります。
インスタグラムで成形の動画も公開予定！ぜひ参考にしてみてください。
■このレシピで使う道具
ボウル ・木ベラ・スケッパー・フォーク・計量カップ・計量スプーン・はかり・ガス抜きめん棒・ラップ・ベンチ用布巾・はけ・ミトン・ケーキクーラー・クッキングシート・オーブン
【Instagramに投稿しませんか？】
手作りキットで作ったお菓子やパンの写真を「＃abcクッキングマーケット」をつけて投稿していただくとABC Cooking Market公式アカウントでご紹介させていただくことがございます。
みなさまの投稿お待ちしております！（＠abccookingmarket）
紙のイラストレシピがデジタルレシピに変わりました！
外出先で準備する材料や道具が分からなかったり、もう一度作りたい時に紙レシピが見つからず困ったことはありませんか？そんな声にお応えし携帯やタブレットでレシピを見ることができるようになりました！
届いたキット箱についている「QRコード」を読みとり「パスワード」を入れ端末に保存しておけばいつでもどこでもレシピを見ることができます。
ご自宅やコンビニで印刷できるように「印刷ボタン」もあるから紙で保管しておくこともできます。
