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1分で組み立て・分解!コンパクトサイズ 洗えてたためる発酵器ミニ特集

もう発酵ミスの心配なし!
「洗えてたためる発酵器ミニ」を使ってみた!

パンをおいしく作るために最も重要なのが「発酵」。
しかし、その日の気温や湿度によって発酵環境が左右されるため、失敗が起きやすいもの。
そこで今回は、お家でも手軽に使える「洗えてたためる発酵器ミニ」をご紹介します!

今回使用するアイテムはコチラ!

洗えてたためる発酵器ミニ 洗えてたためる発酵器ミニ
洗えてたためる発酵器ミニ

1分で簡単に組み立て&分解が可能! 使わない時はたたんでおけば収納場所にも困りません。パーツを水洗い出来るのでとっても衛生的!
家庭でも使いやすいコンパクトサイズなので、一人暮らしの方にもオススメです!
付属のレシピを活用すれば、届いたその日からパン作りをお楽しみいただけます。

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①発酵器を使うメリットって?

パン生地の発酵の決め手となるのは、一定の温度と湿度。これらは両方とも季節や天候に左右されやすいため、適切な発酵時間を把握するのは、パン作りに慣れた人でも難しいものです。
発酵器を使えば庫内の温度が一定に保たれ、外気温や湿度を気にする心配がいりません。パン生地の乾燥も防ぎ、発酵段階での失敗が少なくなります。

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②発酵器を組み立ててみよう!

ではさっそく、「洗えてたためる発酵器」を組み立ててみましょう!
折りたたまれている外枠の板をヒーター本体に取り付けて、天板、扉部分を設置するだけであっという間に完成!
組み立て時間はわずか1分程度! とても簡単です。

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③ドライバーなどの工具は不要!

ドライバーなど、特別な工具を使う必要なし!
外枠板の両サイドを、手で回せる取付ノブ(ネジ)で留めるだけなので、誰でも簡単に組み立てることができます。

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④マグネット式でぴったり閉まる!

扉部分がマグネット式になっていて、しっかりと閉まります。
ファスナー式の発酵器はわずかな隙間ができることがあり、庫内の温度が変化しやすくなりますが、マグネット式なら隙間なくぴったりと扉が閉まるので安心です。

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⑤操作もシンプルで簡単!

組み立てが完了し、水を入れた加湿皿を庫内にセットしたら準備完了! あとは温度を設定して、電源スイッチを入れるだけです。
温度設定もとてもシンプル。オレンジのダイヤルでお好みの温度に合わせるだけです。
温度は1℃単位から設定できるのも便利!

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⑥発酵スタート!

庫内が設定温度に達したら、電源スイッチのランプが赤く点灯します。いよいよパン生地を入れてみましょう!
コンパクトサイズではありますが、食パン型(1斤)は余裕で2つ入りました。棚板は2枚付いているので、ロールパンぐらいのプチパンを作る場合は棚板を足して2段にすることができます。

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⑦オーブンの予熱と同時にできる!

オーブンレンジなどの発酵機能を使う場合は、発酵終了後に一度パン生地を取り出してから、オーブン予熱を開始しなければなりません。
その間、発酵して膨らんだ成形後のパン生地にラップや布をかけるわけにもいかず、外に放置された状態でどんどん乾燥が進んでしまいます。
しかし、発酵器を使用すれば生地の発酵とオーブンの予熱が同時にできるため、一番いい状態で生地を焼く事ができるのです!

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⑧片づけもラクラク!

「洗えてたためる発酵器」は、片づけとお手入れもとても簡単。
天板と棚板を取り出し、取付ノブを緩めて扉と外枠の板も取り外します。あとは元の状態に折りたたむだけ!
各パーツは、水洗いやふき取りでお手入れできるのでとても衛生的です!

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⑨たたんでコンパクトに収納できる!

折りたたんだパーツをヒーター本体に乗せれば、こんなにコンパクトに!
これなら、あまり広くないキッチンでも場所を取りませんね。

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⑩発酵食品作りにも大活躍!

ヨーグルト、塩麹、米麹、テンペ(インドネシアの納豆)など、発酵食品をお家で簡単に手作りすることだってできます!
レシピブックが同梱されているので、ぜひチャレンジしてみてください。

特に通年で安定したパン生地を作りたいという方には、発酵器の導入はオススメです。
この発酵器なら折りたたんでしまっておけるので、家に発酵器を設置する場所がないという方にもぴったりの商品です。

パン作りに便利なオリジナルツールセット

はじめよう!ブレッド5点セット
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「透明ボウル」「ABCオリジナルスケッパー」「穴あき木ベラ」「計量スプーン3本セット」「手つきビーカー200cc」のブレッドツール5点セット。

まずはこれから!ブレッド9点セット
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5点セットに、「ガス抜きめん棒」「キャンバス地」「白ハケ」「Matferブラシ」がついた9点セット。

失敗なし!基本のブレッド11点セット
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9点セットに、さらに「温度計」「ABCオリジナルパンこね台」がついた11点セット。

発酵器とご一緒に! MARKETおすすめアイテム

食パン型一斤用(フタ付き)
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スタジオ使用の一番人気の定番型。フタを外せば、山型パンを作ることも出来ます。

【iwaki】耐熱ガラス ボウル3点&メジャーカップセット
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透明で中の様子がわかるので、パンの発酵にピッタリ! 食洗器・電子レンジ使用可能。

ジップロックスクリューロック473ml 2個入
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密閉性が高く、液体が漏れにくい! 冷凍保存からフタごとレンジ加熱までできます!

ABC Cooking MARKETは
パン作りの材料や道具を豊富に取りそろえております!

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【1】クレジットカード払い(1回払いのみ)
【2】代金引換払い
佐川急便株式会社の代金引換払いがご利用いただけます。
代引手数料は、一律320円/配送 (税込)お客様負担となります。

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※スタジオ受取の場合は受け取り期限の日より8日以内
・食品(お客様都合による)
・SALE対象商品(お客様都合による)