聖なる夜に味わいたい ケーキに見立てたさっぱりサンド
材料 (直径15cm1台分)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 食パン(サンドイッチ用) | 12枚 |
| スモークサーモン | 40g |
| きゅうり | 1/2本 |
▼A
| クリームチーズ | 100g |
| プレーンヨーグルト | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| レモンの果汁 | 小さじ1 |
| 塩・黒こしょう | 各少々 |
| プチトマト | 適量 |
| モッツァレラチーズ(チェリータイプ) | 適量 |
| ディル | 適量 |
下準備
●食パンはめん棒で厚みを半分位にのばし、長さを生かして半分に切っておく。
●きゅうりはヘタを除き、ピーラーで長さを生かした薄切り。
●Aは混ぜ合わせておく。
作り方
①サンドイッチを作る
食パンの片面にAを塗り、スモークサーモン・きゅうりをのせ、渦状に巻いていく。
②完成
器に盛り付け、プチトマト・モッツァレラチーズ・ディルを飾る。
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