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チーズミートボール

火・油を使わず、レンチンで作るジューシーなミートボール！お箸が止まらない一品です♪

火・油を使わず、レンチンで作るミートボールです。ケチャップ・ウスターソースを合わせたソースにからめたジューシーなミートボールはお箸が止まらない一品です♪

材料(4人分)

▼ソース

トマトケチャップ	大さじ2
ウスターソース	大さじ2

サニーレタス

お好み

●玉ねぎ(100g)はみじん切り。耐熱皿に広げ、電子レンジでしんなりするまで加熱する(500W 1分～)。

玉ねぎの余分な水分を飛ばすために、ラップをせずに加熱します。

●プロセスチーズ(20g)は7mmの角切り。
●コーン(40g)は汁気を切っておく。
●パン粉(大さじ2)は牛乳(大さじ1)に浸しておく。
●大き目のボウルにトマトケチャップ(大さじ2)・ウスターソース(大さじ2)を混ぜておく(ソース)。

お好みでトマトケチャップとマヨネーズを混ぜたソースでもおいしくいただけます。

ボウルに合い挽き肉(200g)・塩(小さじ1/8)・黒こしょう(少々)を入れ、粘りが出るまでしっかりこねる。
玉ねぎ・浸したパン粉・マヨネーズ(小さじ2)を加え混ぜ、コーン・プロセスチーズを加え、均一になるようにこねる。

16等分に丸め、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(500W 5分～)。
粗熱が取れるまで、ラップをかけたまま、蒸らす。

ソースの入ったボウルに入れ、スプーンでやさしくからめる。

大皿にサニーレタスを敷き、上にミートボールを盛り付ける。