オリーブオイルレシピレンコン味噌料理甘酒酢鮭

秋鮭と根菜のグリル～みそマスタードソース～

オーブンで簡単グリル料理♪やみつきのみそマスタードソースが食材本来の味を引き立たせます！

やみつきのみそマスタードソースが食材本来の味を引き立たせる

材料(2人分)

▼A

●秋鮭はあればウロコ・余分な水気を除き、ひと口大に切り、塩・酒で下味をつけておく。
●れんこん・長芋は皮付きのままよく洗い、厚さ1cmの輪切り。
●かぶは茎を２cm位残して切り、付け根の汚れを竹串などで洗い流す。皮をむき、４等分のくし形切り。
●オーブンに予熱を入れておく（230℃）。

クッキングシートを敷いた天板に、秋鮭・れんこん・長芋・かぶを並べ、野菜にオリーブオイル・塩をまわしかけ、オーブンで焼く（230℃10分～）。

ボウルにAを入れ、混ぜる。

器に①を盛り付け、②をかける。