まるでミモザのリース！ 華やかな春色トースト
材料(2人分)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 食パン（6枚切り） | 2枚 |
| クリームチーズ | 80g |
| 卵 | 1個 |
| 水菜（長さ2cm） | 10g |
| はちみつ | 小さじ2 |
| 岩塩 | 少々 |
下準備
●食パンはタイミングをみてオーブントースターで焼いておく。
●クリームチーズは室温に戻しておく。
●鍋に卵を入れ、かぶる位の水と塩・酢各少々（材料外）を加え、茹でる（沸騰後約9分）。水に取って殻をむき、白身は粗くきざんでおく。
作り方
①盛り付ける
ボウルにクリームチーズ・白身を入れて混ぜ、食パンに塗る。
水菜を円状に盛り付け、黄身をザルで裏ごししながらちらす。
②完成
器に盛り付け、はちみつを全体にかけ、岩塩をふる。
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