オードブルのようなおしゃれサンド。おいしいハーモニーを出来立てで。
材料(2人分)
| 材料 | 分量 |
|---|
| スモークサーモン(幅5cm) | 80g |
| 紫玉ねぎ(薄切り) | 40g |
| レモン(いちょう切り) | 1/8個分 |
| ディル | 2枚 |
| フリルレタス(ひと口大) | 30g |
| 白ワインビネガー | 小さじ2 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 黒こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| お好みのパン(カンパーニュなど) | 厚さ1cm×4枚 |
| クリームチーズ | 40g |
下準備
●紫玉ねぎは水にさらし（約10分）、水気をよく切っておく。
作り方
①材料を合わせる
ボウルにBを入れよく混ぜ、Aを入れからめる。
②なじませる
ラップを密着させてかけ、味をなじませる（約20分）。
③完成
パンにクリームチーズを塗り、②をのせる。
