いつものピザに飽きたらコレ 中華風変わり種ピザ
材料(直径21cm1枚分)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| 塩・白こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
▼A
| 甜麺醤 | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 市販のピザクラフト | 1枚 |
| 白ねぎ（厚さ5mmの斜め切り） | 30g |
| きゅうり（太めのせん切り） | 30g |
| 香菜（シャンツァイ）（ザク切り） | 10g |
| 糸唐辛子 | 適量 |
下準備
●鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、厚みを均一に開き、塩・白こしょうで下味をつけておく。
●Aは混ぜ合わせておく。
●オーブンに予熱を入れておく（200℃）。
作り方
①鶏肉を焼く
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面から入れて焼き（中～強火）、焼き色がついたら裏返して焼き（中火）、中まで火を通す。
②オーブンで焼く
ピザクラフトにAを塗り広げ、白ねぎをちらし、ひと口大のそぎ切りにした①を盛り付け、天板にのせてオーブンで焼く（200℃約5分）。
③完成
きゅうり・香菜・糸唐辛子をのせる。
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