暑い夏だからこそ食べたい！ パンチのある旨辛鍋
材料(4人分)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉（幅4cm） | 150g |
| キムチ（白菜） | 150g |
| ごま油 | 小さじ2 |
▼A
| ウインナー（斜め半分） | 4本分 |
| ランチョンミート（缶・厚さ8mm） | 160g |
| 玉ねぎ（くし形切り） | 120g |
| 白ねぎ（幅1cm斜め切り） | 100g |
| 椎茸（斜め半分） | 4枚分 |
▼B
| コチュジャン | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 市販のおろしにんにく | 小さじ1 |
| 市販のおろししょうが | 小さじ1 |
| 粉唐辛子（韓国産） | 小さじ1～ |
| 水 | 800cc |
| インスタントラーメン | 1袋分 |
| ニラ（長さ5cm） | 40g |
| スライスチーズ | 1枚 |
作り方
①炒める
鍋にごま油を熱し、豚肉を入れ、炒める。色が変わってきたらキムチを加え、さらに炒める（強火）。
②煮る
火を止め、Bを加えて混ぜ、Aをバランスよく加える。再度加熱し、野菜に火が通るまで煮る。
中央をあけてインスタントラーメンを半分に割って加え、煮る（加熱時間はパッケージの表示時間を参照）。
③完成
ニラを加え、インスタントラーメンの上にスライスチーズをのせる。
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