飾っても楽しい立体クッキーは好きなかたちにアレンジOK。おみやげにもぴったり。
材料(各20個分)
| 材料 | 分量 |
|---|
【おばけ】
▼《a》
| バター(食塩不使用) | 50g |
| 粉糖 | 30g |
▼《b》
| 薄力粉 | 80g |
| アーモンドパウダー | 30g |
| 黒炒りごま | 適量 |
【かぼちゃ】
▼《c》
| バター(食塩不使用) | 50g |
| 粉糖 | 30g |
▼《d》
| 薄力粉 | 70g |
| アーモンドパウダー | 30g |
| かぼちゃパウダー | 小さじ2 |
| かぼちゃの種 | 20粒 |
下準備
●バターは室温に戻しておく。
●《b》・《d》はそれぞれ合わせてふるっておく。
●オーブンに予熱を入れておく（170℃）。
作り方
①混ぜる
ボウルに《a》を入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ、《b》をふるい入れ、なじませるように混ぜる（おばけ生地）。
別のボウルに《c》を入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ、《d》をふるい入れ、なじませるように混ぜる（かぼちゃ生地）。
②休ませる
①をラップで包み、冷蔵庫で休ませる（60分～）。
③成形する
20等分ずつにし、丸める。
おばけ生地はおばけの形にし、黒炒りごまで目をつけ、竹串で口を描く。
かぼちゃ生地は竹串で筋をつけてかぼちゃの形にし、かぼちゃの種をさす。
④完成
クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンで焼く（約20分）。
