青じそとみょうがで夏らしく！ひと口サイズで食べやすい。
材料(4人分)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| いなり揚げ（味付き） | 300g |
| ごはん | 大さじ4 |
| 市販のすし酢 | 大さじ2 |
▼A
| みょうが（小口切り） | 2本分 |
| 市販のすし酢 | 小さじ2 |
| 青じそ（せん切り） | 4枚分 |
| 白炒りごま | 大さじ1 |
下準備
●みょうがはすし酢（小さじ2）に漬けておく（10分～）。
●青じそは軸を除いてせん切りにし、水にさらし（約5分）、水気を切っておく。
作り方
①酢飯を作る
ボウルにあたたかいごはん・すし酢（大さじ2）を入れ、切り混ぜ、あおぎ冷ます。
汁気を切ったみょうが・青じそ・白炒りごまを加えて切り混ぜ、8等分にする。
②成形する
いなり揚げの口を開き、2を詰めて成形し、半分に切る。
③完成
器に盛り付ける。
