おかずにもつまみにもオールマイティに活躍 ごはんにピッタリのボリュームおかず
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 厚揚げ | 2枚（300g） |
▼A
| 豚挽き肉 | 100g |
| 白ねぎ | 20g |
| しょうが（みじん切り） | 8g |
| にんにく（みじん切り） | 4g |
| みそ | 大さじ1 |
| きび砂糖 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/4 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 糸唐辛子 | 適量 |
下準備
●厚揚げは半分に切り、袋状になるように断面に切り込みを入れておく。
●オーブンに予熱を入れておく（200℃）。
作り方
①にんにく肉みそを作る
Aをフライパンに入れ、混ぜながらそぼろ状になるまで加熱する（中火・にんにく肉みそ）。
②オーブンで焼く
厚揚げに1/4量の①を詰める。残りも同様に作る。
クッキングシートを敷いた天板に断面を上にしてのせ、オーブンで焼く（200℃約10分）。
③完成
器に盛り付け、ごま油をまわしかけ、糸唐辛子を飾る。
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