オペラ～ショコラオランジュ～

コーヒー風味のリッチなジョコンドにさわやかなオレンジのバタークリームを挟みます。表面にはつやのあるグラサージュを流し、オレンジコンフィを飾って高級感のあるケーキに仕上げます。