ポム・ルージュ

甘酸っぱいりんごのコンポートをバニラビーンズたっぷりのホワイトチョコムースに忍ばせ、シリコンドーム型で固めます。
赤いラズベリーのグラサージュをかければ、りんごのようなキュートなケーキの完成です。

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ABCオリジナルハンドミキサーシャンパンピンク

4,500円

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〈ABCレッスン使用〉ドーム型〈シリコンフレックス半球Φ70〉6個取

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パテ抜き型丸 12個セット

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ステンレス裏ごし (小) φ155mm 30メッシュ

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〈ABCレッスン使用〉ゼライスゼラチン A-Uライト 500g

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ゴールドトレー丸型底寸Φ67mm 20枚入

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