栗とカシスのモンブラン

栗とカシスのモンブラン

ココアスポンジにマロングラッセと甘酸っぱいカシスのソースを忍ばせ、クレーム・シャンティーで覆い、マロンクリームをたっぷりしぼって仕上げます。
秋を感じるシックなケーキです。
34 個の商品

34 個の商品

〈ABCレッスン使用〉バンホーテン ピュアココア 100g （ココアパウダー）
540円
ドーバー ラム 45° 100ml
462円
食用金箔「華ふぶき」 0.05g入
2,190円
SALE
【訳あっておトクな価格】〈ABCレッスン使用〉ナパージュ（ヌージュレークイックSP） 〈非加熱非加水タイプ〉1kg
1,780円 1,420円 20% OFF
〈ABCレッスン使用〉渋皮栗 4号缶
2,268円
〈ABCレッスン使用〉ロールケーキ型 23cm
1,485円
〈ABCレッスン使用〉粉ふるい 大
1,630円
〈ABCレッスン使用〉角型ケーキクーラー 脚付 ステンレス 40×30cm
4,510円
ケーキクーラー 丸型 27cm ステンレス
3,190円
0.1g単位ではかれる デジタルスケール 1kg ブロート ピンク
2,580円
0.1g単位ではかれるデジタルスケール 3kg ブランジェ ブラック シリコンカバー付き
3,780円
〈ABCレッスン使用〉コルネOPP三角シート 100枚入
340円
ABCオリジナル 目盛り・ロゴ入り 計量スプーン 3本セット
1,650円
絞り袋(10枚)
715円
絞り出し袋 10インチ
660円
SALE
ABCオリジナル ツヴィリング コンパクトシェフナイフ 15cm
7,190円 3,580円 50% OFF
epicurean エピキュリアン カッティングボード S ナチュラル
3,300円
epicurean エピキュリアン カッティングボード S ブラック
3,300円
ステンレスバットキャビネ
1,040円
ステンレスバット浅15取
2,360円
ステンレスバット浅21取
1,780円
Sold Out
Bready WOOD パン切りナイフ
2,640円
〈ABCレッスン使用〉MATFER マトファー ブラシ 35mm
820円
MATFER マトファーブラシ 40mm
890円
ABCオリジナル パン成形用はさみ 160mm
1,880円
口金 片目
370円 ～
ABCオリジナル シリコンゴムベラ(大)
1,320円
ABCオリジナル 保冷バッグ
550円 ～
デジタルスケール フォレスト 2㎏/1g ナチュラルウッド
2,580円
デジタルスケール フォレスト 2㎏/1g ダークウッド
2,580円
デジタルタイマー スリムキューブ
1,180円