苺とカスタードのミル・クレープ

薄く焼いたクレープに、濃厚なカスタードクリームといちごを重ねたミル・クレープです。ホイップクリームでデコレーションし、断面の層が楽しめる一品に。クレープ生地の焼き方やカスタードの炊き方など、基本テクニックが学べるレッスンです。