デコレーション用の口金のなかでも、最もポピュラーなのが「花口金(星口金)」。サイズと切り込みの数に違いがあります。「5切」は5つ、「8切」は8つ、「12切」は12と切れ込みの数を表しています。例えば生クリームの場合、華やかさとボリュームを出したいときは切れ込みの多いものを使います。
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