パン作り初心者でも簡単！
高加水フォカッチャの手作りキット
今、SNSで話題沸騰中の「高加水フォカッチャ」が、手軽に作れる手作りキットとして新登場！バットに入ったぷるぷるのパン生地を揺らす、思わず手で触れてみたくなる動画を見たことありませんか？
高加水フォカッチャとは
粉に対して水分量が多く、通常のパンよりももっちりふわふわな食感が特徴のパンです。なんと、こねる必要がありません！発酵の際にぷるぷるとした生地が形成されるため、特別な道具や技術がなくても、材料を混ぜるだけで、誰でも本格的なフォカッチャが作れます。
【特徴】
●パン作り初心者でも簡単：特別な技術は一切不要。混ぜるだけでOK！
●琺瑯バットやオーブン対応の容器を使用：型は使用しません。生地を琺瑯バット(オーブン対応の容器)の中で発酵させそのまま焼き上げます。
●こねない：パン作り初心者では見極めが難しい「こねる」作業はなし！
●必要な材料はオリーブオイルと水だけ：必要な材料が計量されて届くので、ご自宅で準備するのはオリーブオイルと水だけ。シンプルな材料で本格的な味わいを実現。
【作り方】
キットに含まれる材料を使って、計量・こね、一次発酵、パンチ・発酵、成形、仕上げ発酵、焼成の順に進めます。これで、外はカリッと、中はふわもちの高加水フォカッチャが完成！ゲランドの塩のほどよい塩味とローズマリーがほんのり香る手作りフォカッチャをお食事と一緒にお楽しみ下さい。
●このレシピで使う道具
ホーロー容器(目安 W250 x D205 x H35mm)またはオーブン対応の容器・クッキングシート・計量カップ・計量スプーン・はかり・ボウル ・ゴムベラ・スケッパー・ラップ・オーブン・ミトン・ケーキクーラー
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