とろけるチェダーとくるみが、あちこちに顔を出す
香ばしくローストしたくるみ、濃厚なチェダーチーズ、そしてとろりとしたはちみつを生地に包み込み、シフォン型で焼き上げる手作りパンキットです。チェダーチーズのコクと塩気がくるみの風味と絶妙にマッチし、はちみつのやさしい甘さが加わることで、クセになる「甘じょっぱい」味わいが生まれます。ふんわりとした生地の中でチーズがとろけ、くるみのカリカリとした食感が楽しめる、食事にもおやつにも合う惣菜パンです。
強力粉・イースト・砂糖・塩・はちみつ・くるみなど、このパンならではの材料がすべて計量済みでセットになっています。ご自宅で用意するのは水・バター(食塩不使用)・チェダーチーズの3つだけ。材料が余って使い切れない心配もなく、はじめてパン作りに挑戦する方にも気軽にお試しいただけます。
生地をねじってうず巻き状に成形し、シフォン型に並べて焼き上げるリング型のパンです。成形の工程は手を動かす楽しさがあり、焼き上がりの見た目も華やか。パン作りの経験者にも満足いただける、本格的な仕上がりです。
チェダーチーズは加熱することでとろりと溶け、生地全体にコクと塩気を広げます。そこにはちみつの甘さが絡み合い、一口食べるたびに深みのある味わいが口いっぱいに広がります。くるみの香ばしさとカリカリとした食感が、その味わいにさらなるアクセントを加えます。
チェダーチーズは加熱することでとろりと溶け、生地全体にコクと塩気を広げます。そこにはちみつの甘さが絡み合い、一口食べるたびに深みのある味わいが口いっぱいに広がります。くるみの香ばしさとカリカリとした食感が、その味わいにさらなるアクセントを加えます。
●このレシピで使う道具
シフォンケーキ型(紙型17cm)(※)・計量スプーン・計量カップ・オーブン・ミトン・ケーキクーラー・ボウル ・はかり・穴あき木べら・スケッパー・ラップ・ベンチ用布巾・めん棒・ゴムベラ・茶こし
(※)がついている道具は手作りキットに含まれています。
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