ABCクッキングスタジオ使用メニュー
リッシュコース 「ピスタチオとベリーのヴィエノワ」
スタイリッシュなクープがポイントのヴィエノワ。ココアとプレーンの生地にピスタチオとベリーのクリームをしぼります。
ケーキ基礎「ラズベリーとピスタチオのオペラ」
ピスタチオペーストを混ぜ込んだ芳醇なジョコンドにバタークリームとベリーソースをはさんだリッチなオペラです。表面は矢羽根模様を描き、華やかに仕上げます。
ABC Cooking Studioのレッスンで使用しているラズベリージャム
ラズベリー果肉にリンゴピューレを合わせた程よい酸味と深みのある色が特徴の 製菓・製パン向けジャムです。
# ラズベリージャム # フランボワーズジャム
# ブレッドリッシュ 「ピスタチオとベリーのヴィエノワ」
# ケーキ基礎「ラズベリーとピスタチオのオペラ」
リッシュコース 「ピスタチオとベリーのヴィエノワ」
スタイリッシュなクープがポイントのヴィエノワ。ココアとプレーンの生地にピスタチオとベリーのクリームをしぼります。
ケーキ基礎「ラズベリーとピスタチオのオペラ」
ピスタチオペーストを混ぜ込んだ芳醇なジョコンドにバタークリームとベリーソースをはさんだリッチなオペラです。表面は矢羽根模様を描き、華やかに仕上げます。
