ABC Cooking Studioケーキマスター『タルト・オ・フリュイ』、『タルト・オ・シトロン』で使用のタルトリング
枠だけのセルクルタイプの型です。天板で四角く焼いたスポンジを抜き取ったり、底に薄く焼いたタルトやスポンジ生地を敷いてババロアやムースを冷やして固めるのにお使いいただけます。中の詰め物は流れ出ないものが適しています。
錆びにくく扱いやすいステンレス製です。
