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ケーキ基礎「紅茶とチョコレートのムース」
紅茶の香り豊かなスポンジを焼き上げ、濃厚なチョコレートムースを合わせます。ベリーがアクセントのなめらかなムースケーキです。
香料や着色料等の添加物を一切使用せず、爽やかな酸味と甘味をバランス良く仕上げたリキュールです。
フランボワーズ(ラズベリー)を酒精に浸漬抽出し、フランボワーズ独特のフルーティでコクのある自然な香味を引き出しました。
ムースやソース、クリーム、チョコレートなど洋菓子づくりに
# ケーキ基礎「紅茶とチョコレートのムース」
ケーキ基礎「紅茶とチョコレートのムース」
紅茶の香り豊かなスポンジを焼き上げ、濃厚なチョコレートムースを合わせます。ベリーがアクセントのなめらかなムースケーキです。
