フィナンシェ・モンブラン

芳醇な焦がしバターが香るフィナンシェを土台に栗の渋皮煮を混ぜ込んだカスタードと生クリーム、濃厚なマロンクリームをしぼり重ねます。ヘーゼルナッツの食感がアクセントになった、上品な味わいのモンブランです。