日清 “カラダに、おいしいこと。” ナチュブラン
小麦の表皮を日清製粉グループ独自製法で挽いた小麦ブランです。
食物繊維が豊富
小麦ブランは、小麦の約15%を占める表皮部分のこと。
小麦ふすまともいわれる小麦ブランは、小麦粒の表皮を食べやすく加熱・微粉砕したもの。小麦ブランには食物繊維が豊富に含まれています。
■ナチュブランの特長
さらさら
日清製粉グループ独自製法で、小麦粉と同じくらいになるまで細かく挽いています。さらさらできめが細かく、様々な料理に使いやすい小麦ブランです。
おいしい
粒が細かいから、パンやケーキなどのでき上がりはなめらかな食感。小麦ブラン特有の香ばしい風味も楽しめます。
小麦ブランに含まれる食物繊維の大部分を占めるのが、発酵性食物繊維「小麦由来アラビノキシラン」です。 「小麦由来アラビノキシラン」は善玉菌（酪酸菌）を増やすことで腸内環境を改善することが報告されており、健やかな毎日のために注目の成分です。
# ブレッド基礎「ショコラオレンジシュトーレン」
# ケーキ基礎「紫芋とアップルカスタードのタルト」
ブレッド基礎「ショコラオレンジシュトーレン」
ココアや、きめが細かく使いやすい小麦ブランを配合した風味豊かな生地にたっぷりの具材を混ぜ込みます。仕上げに塗るシロップとホワイトチョコレートで香りよく、しっとりとした味わいに！
ケーキ基礎「紫芋とアップルカスタードのタルト」
パイのようなサクサク食感のココアブリゼを器にし、りんごジャム入りのカスタードクリームをたっぷり詰め、紫芋クリームをしぼります。ザクザクのヌガティーヌとさつま芋をトッピングし、ハロウィンにぴったりなにぎやかなタルトに仕上げます。
