すりおろした人参をたっぷり入れて焼き上げた、本格的なキャロットケーキ。
マフィン型で焼くから、コロンとした可愛らしい形に仕上がります。シナモンの香りが効いた生地に、くるみ、レーズン、クランベリーも入った具沢山な味わい。しっとりとした食感で、野菜と果物、ナッツの自然な甘みが楽しめます。焼き上がったら、クリームチーズのフロスティングをたっぷり乗せて、可愛くデコレーション。朝ごはんにも、おやつにもぴったりです。
すりおろした人参は、ケーキに自然な甘みとしっとり感をプラス。キャロットケーキに欠かせないシナモンの香りが、全体を優しく包み込みます。くるみの香ばしさ、レーズンの優しい甘み、クランベリーの酸味が、一口ごとに違う味わいを楽しませてくれます。野菜がたっぷり入っているから、罪悪感なく食べられるのも嬉しいポイントです。
マフィン型で焼いたコロンとした形のケーキに、クリームチーズのフロスティングをたっぷり乗せれば、見た目も味も本格的に。一つ一つ丁寧にデコレーションできるから、可愛く仕上げやすいのも魅力です。お好みでナッツやドライフルーツを飾れば、さらに華やかになります。
面倒な粉類の計量は不要。薄力粉、ブラウンシュガー、シナモンパウダーなど、必要な材料はすべて計量済みでお届けします。ご自宅でご用意いただくのは、クリームチーズ、人参、バター、レモン果汁、卵など。オリジナルレシピを見ながら作れば、初めてでも本格的なキャロットケーキが完成します。
朝ごはんに、午後のおやつに。
野菜たっぷりの、体に優しいケーキを作ってみませんか。
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