BALMUDA The Gohanは蒸気のちからで炊き上げる炊飯器。透明感あるおいしさと抜けるような香り。最高の食事のための素晴らしいごはんをお届けします。
●たどり着いたのは、釜を二重にしてその間を中空にするという方法。ここに水を入れて熱することで、炊飯中だけ見えない蒸気の釜が出現します。
●蒸気の断熱性は分厚い金属釜と比較しても数倍から数十倍。内釜全体を包み込んでゆっくりと無駄のない加熱が行われます。
●新しい構造と蒸気の釜によってお米を優しく炊き上げていきます。100℃を超えない自然な加熱でお米の表面を傷つけず、香りとうまみを米粒の中に閉じ込めます。
