北海道産「春よ恋」小麦100%使用の強力粉です。
吸水性がよく、まとまりやすいのでパン作りに適しています。食パンや白パン、デニッシュ系のパンなど、シンプルなパンで甘みと香りをお楽しみください。
きめ細かく、しっとりもちもち食感で焼き色も綺麗です。
※「春よ恋」とは、「はるゆたか」の後継品種で、製パン適正が向上した小麦です。
灰分:0.48・粗蛋白:11.8
