ABCクッキングスタジオ使用メニュー
2019年９月・10月ブレッドシーズン「メープルかぼちゃのブリオッシュ」
ブリオッシュのようにリッチな生地にメープル風味のパンプキンクリームを包みます。イングリッシュマフィン型を使い王冠のような形に仕上げます！見た目も可愛いスイーツパンです。
リッシュ「パンプキンフロマージュ」
かぼちゃ生地でラムレーズン入りのメープルあんとクリームチーズを包みます。たこ糸を使った成形は必見！
ABC Cooking Studioのレッスンで使用しているかぼちゃパウダー(フレーク)
水だけで裏ごし状のかぼちゃの出来上がり!北海道佐呂間産のかぼちゃをしっかりと風味を残してフレーク状に仕上げました。倍量の水を加えるだけで裏ごし状のペーストになります。
パンやお菓子、スープ、離乳食など、その他にもペースト状にしたものにスライス玉ねぎやお好みの野菜を入れれば簡単パンプキンサラダも出来ます。
※100gでかぼちゃ約1kg分
# ブレッド基礎「メープルかぼちゃのブリオッシュ」
# リッシュ「パンプキンフロマージュ」
2019年９月・10月ブレッドシーズン「メープルかぼちゃのブリオッシュ」
ブリオッシュのようにリッチな生地にメープル風味のパンプキンクリームを包みます。イングリッシュマフィン型を使い王冠のような形に仕上げます！見た目も可愛いスイーツパンです。
リッシュ「パンプキンフロマージュ」
かぼちゃ生地でラムレーズン入りのメープルあんとクリームチーズを包みます。たこ糸を使った成形は必見！
