熱伝導と保温に優れた三層鋼。熱が均等にじっくり伝わり、温めやすく冷めにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。 18-10ステンレスはさびにくく、キズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。 持つ手にぬくもりを感じさせる優しい木柄。