ブラジルのチーズスナックパン用の粉
ブラジルのスナックパン「ポンデケージョ」を手軽に作ることができるミックス粉。タピオカの粉と米粉でできています。ポンデケージョにはもちろん、パンなどを作る時小麦粉の20～30％を置き換えてみると、もちっとした仕上がりになります。
