練り込み用の粒状ブルーベリージャムです。
パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けてジャム状になります。食パン1斤分で50gの使用量が目安です。粒が固い為、ホームベーカリーでご使用の場合はミックスコールの後に生地をいったん取り出し、本品を生地に包みこんでください。
必ず生地に包み込んで成形、10分以上焼成してください。
