ABCクッキングスタジオ使用メニュー
ブレッド基礎「ガナッシュ・ショコラキューブ」
プレーンとココアの2色の生地に、ガナッシュチョコとくるみを巻いたスイーツパン。濃厚な味わいはそのまま、大豆粉・高カカオチョコで糖質を抑えて仕上げます。
ABC Cooking Studioのレッスンで使用！
カロリーゼロ・糖類ゼロの100％植物由来甘味料
トウモロコシの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」と、砂糖の300倍の甘さを持つウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスを原料にしたラカント。
面倒な換算がいらず、砂糖と同量に置き換えて使うことができますので普段のお料理にも最適です。
ほんのりナチュラルブラウン色。黒砂糖にも似たお味で、加熱しても甘味は変わりません。煮る、炊く、焼くなど、どんなお料理にもよく合います。
# ブレッド基礎『ガナッシュ・ショコラキューブ』
＼ラカントS顆粒を使用したメニューはこちら♪／
ブレッド基礎「ガナッシュ・ショコラキューブ」
プレーンとココアの2色の生地に、ガナッシュチョコとくるみを巻いたスイーツパン。濃厚な味わいはそのまま、大豆粉・高カカオチョコで糖質を抑えて仕上げます。
