コーンを細かくひいたもの。
小麦粉のような粒度です。タコスやイングリッシュマフィンに最適。コーンフラワーのみで本場のトルティーヤが、強力粉を半分混ぜるとソフトなトルティーヤが出来ます。
＃コーングリッツ
