【訳あっておトクな価格】パールアガー 45g

賞味期限：26-10-13

お届け日指定・再配達等で賞味期限までにお受け取り頂けなかった場合も返金はお受けできません。あらかじめご了承ください。

 透明感が高く、つやのある美しい仕上がりに

口当たりはゼリーと寒天の中間。透明感があり光沢のある仕上がりになります。夏でも崩れたりやわらかくなりにくく、常温(15℃～26℃)で固まります。

無色透明に仕上がるので素材の色合いがしっかり出るのも特徴。ゼリー、ババロア、オードブルのゼリー寄せなどの料理に最適です。

粒子が細かくダマになりやすいため、砂糖によく混ぜてから液体に加えます

溶かす前に分量の砂糖と混ぜてから沸騰水に徐々に加えパールアガーを均一に分散させることをお勧めします。

パールアガー15gに対して水400～500mlが目安です。