黒ごまの深い香りと生クリームのなめらかさを贅沢に楽しめる！「濃厚黒ごまブランマンジェ手作りキット」。
本格的な和風デザートを簡単にご自宅でお作りいただけます。
ブランマンジェは、見た目がババロアやパンナコッタに似ているフランスの伝統的なデザートです。
作り方には生クリームをゼラチンで固めるフランス式とコーンスターチで固めるイギリス式の２種類があり、今回はフランス式で作るブランマンジェです。
フランス式は、アーモンドをすりつぶしてこして出来た白い液体（アーモンドミルク）を使って作ります。最近では、生クリーム・牛乳・アーモンドエッセンスにて手軽に作られています。
ブランマンジェといえば白のイメージですが、このキットは黒！日本の味覚に合わせて、香ばしい黒ごまを主役にしています。
【特徴】
◾️濃厚な黒ごまの風味
黒ごまの豊かな香りと深い味わいを最大限に引き出しています。
◾️なめらかな生クリーム
たっぷり生クリームを使用し、口当たりが滑らかでクリーミー。
◾️手軽に本格的な味わい
フランス式のブランマンジェが簡単な手順で作れるキットになっています。
◾️和風のアクセント
黒ごまの風味が和のテイストを引き立て、どこか懐かしい味わいに。
【作り方】
・キットに含まれる材料を混ぜ合わせブランマンジェを作る
・冷やし固める
・チュイールを作る
・仕上げに生クリーム・チュイールを飾る
「濃厚黒ごまブランマンジェ手作りキット」で、お家で簡単に本格的な和風デザートを作ってみませんか？特別な日のデザートや、おもてなしにもぴったりです。ぜひご自宅でひんやりスイーツをお楽しみ下さい。
●このレシピで使う道具
カップ×5(※)・小鍋・はかり・計量カップ ・ボウル・ゴムベラ・保冷剤・ラップ・クッキングシート・茶こし・ミトン・オーブン・スプーン
（※）がついている道具は手作りキットに含まれています。
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