【訳あっておトクな価格】トライアングル・オペラ〈手作りキット〉

賞味期限は2026/3/31です。

お届け日指定・再配達等で賞味期限までにお受け取り頂けなかった場合も返金はお受けできません。あらかじめご了承ください。

伝統のオペラを、三角形に可愛くアレンジ♪

「オペラ」は、パリの老舗菓子店「ダロワイヨ」が1955年に生み出した、フランスを代表するチョコレートケーキ。パリのオペラ座から名前をとったこのケーキは、アーモンドパウダーをたっぷり使った「ジョコンド生地」に、コーヒー風味のバタークリームとガナッシュを何層にも重ねた、濃厚な味わいが特徴です。

このキットでは、そんな伝統的なオペラを、三角形にアレンジして楽しめます。

4段重ねたケーキを斜めにカットして三角形に仕上げる、成形の楽しさもポイント。切り分けると現れる美しい層は、思わず写真に撮りたくなる仕上がりです。

本格的なジョコンド生地に挑戦

卵にタンプルタン（アーモンドパウダー＋粉糖）を混ぜて泡立てる、本格的なジョコンド生地作りにチャレンジ。ジョコンド生地とは、アーモンドパウダーをたっぷり使った、しっとりとしながらも弾力のあるフランス伝統の生地のこと。普通のスポンジケーキよりも薄く焼き上げて、何層にも重ねていくのが特徴です。アーモンドの風味豊かな生地に、コーヒーのバタークリームをはさみ、濃厚なガナッシュをたっぷりかけて。

チョコレート好きにはたまらない、濃厚な甘さ

口に入れた瞬間、スポンジがとろけて、濃厚なチョコレートの甘さが広がります。コーヒーの香りとチョコレートの味わいが重なり合う、大人のための贅沢なひと品。しっかりとした甘さと、深いチョコレートの風味が、チョコレート好きの心を満たします。

計量済みだから、すぐに始められる

面倒な粉類の計量は不要。必要な材料はすべて計量済みでお届けします。ご自宅でご用意いただくのは、卵やバターなどの身近な材料だけ。オリジナルレシピを見ながら作れば、初めてでも本格的なオペラが完成します。

クリスマスやバレンタイン、特別な日のおもてなしや、自分へのご褒美に。フランスの伝統菓子を、あなたの手で作ってみませんか。

●このレシピで使う道具
はかり・ザル・耐熱容器・計量スプーン・湯せん用鍋・クッキングシート・はさみ・オーブン・ケーキクーラー・ミトン・ボウル×3(大・中・小)・ハンドミキサー・ゴムベラ・粉ふるい・コルヌ・ラップ・定規・ケーキナイフ・バットまたは平らな皿・はけ・鍋・スパテラ・冷凍冷蔵庫・包丁・まな板・泡立て器・茶こし・網(グラサージュ用)

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