口に入れた瞬間、とろける幸せ♪
ふんわりしっとりしたスポンジ生地に、カスタードクリームとクレーム・シャンティーのWクリームをたっぷりと重ね巻き込んだ、贅沢なロールケーキキットです。カスタードクリームのまろやかなコクと、生クリームのやさしい甘さが層になって口の中でとろけ合い、ひと切れ食べるたびに幸せな気持ちになれる一本です。
薄力粉・グラニュー糖・カスタードクリームパウダーなど、このロールケーキならではの材料がすべて計量済みでセットになっています。ご自宅で用意するのは卵・牛乳・サラダ油・生クリームの4つだけ。材料が余って使い切れない心配もなく、はじめてお菓子作りに挑戦する方にも気軽にお試しいただけます。
内側にカスタードクリームをたっぷり塗り、その上にクレーム・シャンティーを重ねる二層仕立てのWクリームが、このロールケーキ最大の魅力です。カスタードのコクと生クリームのふんわり感が絶妙にマッチし、濃厚なのに後味は軽やか。クリームたっぷりの断面は、見た目にも思わず歓声が上がります。
スポンジ生地の泡立てから巻き上げまで、ロールケーキ作りの基本技術が身につくキットです。一度マスターすれば、フルーツを加えたり、クリームをアレンジしたりと、さまざまなバリエーションを楽しめます。
とろけるようなくちどけを、ぜひご自宅でお楽しみください。
ロールケーキ型をお持ちでない方もご安心ください。クッキングシートを折って型を作り、オーブンの天板にのせて生地を流し込めば、専用の型がなくてもお作りいただけます。
型の作り方は、レシピ内に動画リンクをご用意しています。また、レシピには生地が割れにくい巻き方のポイントも記載しているので、はじめての方でもご自宅にある道具で気軽にロールケーキ作りに挑戦できます。
●このレシピで使う道具
はかり・ラップ・計量スプーン・耐熱容器・湯せん鍋・ボウル(大・中・小)・計量カップ・ハンドミキサー・クッキングシート・はさみ・粉ふるい・ゴムベラ・コルヌ・布巾・オーブン・ミトン・ケーキクーラー・ペーパー・バットまたは平らな皿・ケーキナイフ・冷蔵庫
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